{"id":913,"date":"2023-05-08T15:11:42","date_gmt":"2023-05-08T13:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bodensee.land\/?p=913"},"modified":"2023-05-08T15:11:42","modified_gmt":"2023-05-08T13:11:42","slug":"kraeuterwochen-am-bodensee-13-mai-18-juni-2023","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bodensee.land\/?p=913","title":{"rendered":"Kr\u00e4uterWochen am Bodensee 13. Mai \u2013 18. Juni 2023"},"content":{"rendered":"

#kraeuterwochen<\/p>\n

Kr\u00e4uterWochen am Bodensee <\/h3>\n

Konstanz, 13. Mai \u2013 18. Juni 2023 | Die Region am Westlichen Bodensee l\u00e4dt mit duftenden G\u00e4rten, gesunden Gerichten und spannenden F\u00fchrungen dazu ein, in die aromatische Welt der Kr\u00e4uter einzutauchen. Als geschmackvolle Veredelung im Essen, zarte Hautschmeichler und nat\u00fcrliche Heilmittel stimulieren sie alle Sinne. Geboten werden neben M\u00e4rkten, Workshops und F\u00fchrungen Themenmen\u00fcs in der Gastronomie.<\/strong><\/p>\n

Kr\u00e4uterDuft & SinnesImpulse<\/strong>
\nBlumig-s\u00fc\u00df, herb-w\u00fcrzig oder markant-intensiv: Am Westlichen Bodensee gedeihen zahlreiche Kr\u00e4uter von Basilikum und B\u00e4rlauch \u00fcber Thymian und Majoran bis hin zu essbaren Blumen wie Schafgarbe. Sie werden zu Tees, Cremes oder Seifen verarbeitet und bereichern die K\u00fcchen der Region. Bei Workshops, Kursen und F\u00fchrungen lernen Interessierte Wissenswertes \u00fcber die Kr\u00e4uterwelt und wie aus den kleinen Allesk\u00f6nnern verschiedenste Produkte hergestellt werden. 19 Restaurants laden au\u00dferdem ein, sie in leckeren Gerichten zu probieren. Auf den Karten stehen Kreationen wie Bodensee-Rotfeder mit Kapern-Kr\u00e4uter-Hollandaise, Cordon Bleu mit B\u00e4rlauchpesto und Rosmarinkartoffeln und L\u00f6wenzahnsorbet. Einfach vorbeikommen und in die artenreiche Kr\u00e4uterwelt der Region eintauchen.<\/p>\n

Tipp: Mit dem Gasthaus Wallgut, dem Seerestaurant im Steigenberger Inselhotel, Suppengr\u00fcn soup & salad bar und dem Restaurant Staader F\u00e4hrhaus sind dieses Jahr erstmals vier Konstanzer Restaurants Teil der Kr\u00e4uterWochen.<\/p>\n

Die Kr\u00e4uterWochen geh\u00f6ren zum \u201eKulinarischen Jahresfahrplan\u201c am Westlichen Bodensee, der mit den BodenseefischWochen von 11. September bis 8. Oktober sowie den WildenWochen von 16. Oktober bis 26. November weitergeht. So reihen sich genussvolle SinnesImpulse im gesamten Jahr 2023 aneinander \u2013 jetzt schon vormerken!<\/p>\n

\"\"
Konstanz Wochenmarkt. Foto © MTK T Leo Leister<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fchrungen & Events (Auswahl)<\/strong>
\n\u2022 13.5. Wildkr\u00e4uterf\u00fchrung mit Fahrrad auf dem Bodanr\u00fcck, Konstanz
\n\u2022 13.5. Kr\u00e4utermarkt, Radolfzell
\n\u2022 14.5. \u201eWildkr\u00e4utersenf selbst gemacht\u201c Mia- und Hermann-Hesse-Haus, Gaienhofen
\n\u2022 15.5. Kr\u00e4uterf\u00fchrung & Verkostung, Pfiffikuss, Insel Reichenau
\n\u2022 17.5. Kr\u00e4utertee-Abend im Kr\u00e4utermandala, Herba Floralis, Stockach
\n\u2022 19.5. Salben & Tinkturen herstellen, Insel Reichenau
\n\u2022 20. \u2013 21.5. 24. Hohenstoffeln Kr\u00e4utertage, Syringa Kr\u00e4uterg\u00e4rtnerei, Hilzingen-Binningen
\n\u2022 22.5. Kr\u00e4uterf\u00fchrung & Verkostung, Pfiffikuss, Insel Reichenau
\n\u2022 25.5. Kr\u00e4uter-Schaukochen, Wochenmarkt Allensbach
\n\u2022 26.5. Die Kr\u00e4uter der Hl. Hildegard f\u00fcr den alten Menschen, Radolfzell
\n\u2022 27.5. Workshop Teekr\u00e4uter-Garten, Syringa Kr\u00e4uterg\u00e4rtnerei, Hilzingen-Binningen
\n\u2022 1.6. Vom Hortulus zum Topfbasilikum, Insel Reichenau
\n\u2022 2.6. Der Zauber der Pflanzenw\u00e4sser, Insel Reichenau
\n\u2022 3.6. Die Hausapotheke aus dem Bienenkasten mit Heilkr\u00e4uterf\u00fchrung, Radolfzell
\n\u2022 4.6. Kr\u00e4uter- & Waldwanderung f\u00fcr Familien, Tengen
\n\u2022 5.6. Kr\u00e4uterf\u00fchrung, Tengen
\n\u2022 9.6. Gesichtscreme selbst herstellen, Insel Reichenau
\n\u2022 11.6. Rosen- & Kr\u00e4uterfest, G\u00e4rtnerei Denz, \u00d6hningen
\n\u2022 13.6. Kr\u00e4utererlebnis am Spittelsberg, Herba Culinaria, Ludwigshafen
\n\u2022 16.6. Kr\u00e4uterf\u00fchrung, Herba Floralis, Stockach
\n\u2022 16.6. Kr\u00e4uterf\u00fchrung & Kr\u00e4utermen\u00fc, Burghof Wallhausen, Konstanz
\n\u2022 17.6. Wildkr\u00e4uterf\u00fchrung mit Verk\u00f6stigung, Insel Reichenau<\/p>\n

Weitere Infos zu den Events und teilnehmenden Restaurants gibt\u02bcs unter: www.konstanz-info.com und www.bodenseewest.eu\/kraeuterwochen<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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